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【商品説明】 品名:烏龍茶・大紅袍(ダイコウホウ/Da Hong Pao) 分類:烏龍茶 産地:中国福建省武夷山地区 この茶の名前は、「大きな赤いローブ」という意味で、伝説によると、この茶が病気から回復するのを助けた感謝のしるしとして、皇帝が茶の木に赤いローブを授けたことに由来します。 大紅袍の特徴は、その独特の製造過程と、岩質の土壌から得られるユニークな風味、通称「岩韻」にあります。この岩韻とは、独特のミネラル感と、深みのある風味を指し、大紅袍の茶葉が特に価値が高い理由の一つです。 【大紅袍の品質(外観、水色、香り、味わい)】 茶葉の外観:茶葉は大きく、肉厚で、深い緑色から褐色を帯びています。乾燥した状態では、葉は捻じれており、しっかりと巻かれています。 水色:濃い琥珀色から深いオレンジ色をしています 香り:この茶は強い花の香りとともに、ミネラルや石果の味わいを持つことで知られています。 味わい:大紅袍は非常に味わい深く、余韻が長いのが特徴です。
【美味しい淹れ方】 茶器:蓋椀 茶葉の量:3.5g お湯の量:100cc お湯の温度:95~100℃ 抽出時間:30秒~1分 ◇香り、味の感じ方は個人の好みによって違うため自分の好みに合った温度時間で淹れることを試してみてください。 茶葉をお湯でさっとくぐらせ、洗茶してからお飲みください。
平均評価: