パッケージ：10g×1pack
明前龍井茶（Mingqian Longjing Tea）は、中国の緑茶の中でも特に高級で評価の高い茶葉です。
【商品説明】
品名：明前龍井茶（みんちぇんロンジン茶）
分類：緑茶
茶葉：龍井43号※1
規格：特級※2
産地：中国浙江省杭州市千島湖地区※3
標高：800~1000ｍ
※1：龍井43号は70年代に中国農業科学院茶葉研究所が群体種から挿木栽培で作った優良品種。芽が出るのが早く、葉の形がきれい。
※2：龍井茶の等級は、茶葉の品質、形、色、香り、味によって決定されます。
・特級：特級龍井（Superior Longjing）最高品質の龍井茶で、茶葉の形が整っており、色も鮮やかな緑色です。香りが強く、味も素直で好感が持てます。
※3：千島湖は非常に清澄な水質を持っており、その水は飲用水源（農夫山泉）として使用されています。
【龍井茶の品質（外観、水色、香り、味わい）】
茶葉の外観：「扁平（へんぴん）」と呼ばれる独特の形状をしています。
水色：明るい黄緑色
香り：香ばしく豆を炒ったような香り
味わい：苦味が少なく、甘味があり、非常に飲みやすい。
【美味しい淹れ方】
茶器：蓋椀
茶葉の量：4ｇ
お湯の量：140cc
お湯の温度：80～85℃
抽出時間：１煎目：15秒、2煎目以降：+5秒
◇低温の80℃で淹れ、抽出時間を長くすることで、より香りを引き出すことができます。また高温の90℃で淹れた場合、茶葉が傷みやすく、苦味・渋みが強くなる可能性があります。
◇香り、味の感じ方は個人の好みによって違うため自分の好みに合った温度時間で淹れることを試してみてください。
◇水出し龍井茶は5gの茶葉に400cc程の冷水でゆっくり一晩かけ淹れた味もお薦めです。
自然の恵み、ロンジン茶。健康と美容を手に入れましょう。
旨味、香り、色合は愛好家に高く評価されています。
